Suomen alkuperäiskarjan luomumaidosta valmistettu gervaisjuusto. Pinnalla runsain mitoin luomu mustapippuri rouhetta.(Ranskalaisten maalaisnaisten yleisesti valmistama juusto- gervais. Suomessa kovasti tuntematon tällä nimellä, joten Suomeksi sanottuna hapatettu tuorejuusto.)
